Das Brotmesser "Franz Güde" ist DAS BROTMESSER.
Benannt nach dem Erfinder des Wellenschliffs und Sohn des Gründers der Manufaktur Güde, wird dieser
Wellenschliff auch heute noch genau so von Hand aus einem von Hand geschmiedeten Rohling geschliffen,
wie im Jahr seiner Erfindung 1931. Er verschafft der Klinge die nötige Schärfe um das Brot wirklich zu
schneiden, anstatt es nur zu quetschen. Die 32cm lange Klinge und der doppelt gekröpfte Griff sorgen
zudem für eine einzigartige Balance beim Schneidvorgang.
Das Brotmesser "Franz Güde" ist in mehreren Ausführungen und in Sonderausführungen erhältlich - u.a.
in einer Ausführung aus Damast- Stahl.