Aus einem Stück handgeschmiedete Klinge. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus bis zu 500 Jahre altem, ausgesuchtem Olivenholz, welches sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Nicht spülmaschinenfest!