Aus einem Stück handgeschmiedete Klingen aus Messerstahl. Weiterverarbeitung in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen bestehen aus dem Eichenholz über 80Jahre alter Weinfässer, welches durch die lange Reife nahezu unverwüstlich geworden ist. Rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Nicht spülmaschinenfest!